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Onlinemagazin

Was du hier findest? Haufenweise Inspiration, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Rezepte für deine Gartenträume (– die du dir ganz einfach erfüllst), dein geerntetes Obst und Gemüse (– das du easy haltbar machst, fermentierst, einlegst oder einkochst) und für den großen und kleinen Hunger (und Gelüste, die irgendwo dazwischen liegen). Klick dich durch, hol dir supercoole Tipps und leg los!

GARTEN & BALKON

Hochbeet EXTREM

HOCHBEET EXTREM – Wie du dein Hochbeet vor Wetterextremen schützt

Wochenlange Hitze, sintflutartiger Regen und stürmische Böen: Unsere Pflanzen leiden unter Wetterextremen genauso wie wir. Auch wenn sie es im Hochbeet etwas leichter haben als im klassischen Bodenbeet, gibt es hier einiges, was unternommen werden kann, um es den Pflänzchen so angenehm wie möglich zu machen. Im Anschluss erfährst du, wie du dein Hochbeet optimal…

7. August 2024, von: Janina

Boden gut, alles gut: Bodenqualität nachhaltig verbessern

Du fragst dich, warum manche Gärten in grüner Pracht erstrahlen, voller nützlicher Besucher sind und uns mit einer üppigen Ernte beschenken, währen andere eher … naja, kämpfen müssen? Das Geheimnis liegt buchstäblich unter deinen Füßen: die Bodenqualität! Verbessern wir diese, ist sie nicht nur der Schlüssel zu prächtigen Pflanzen und reichen Ernten, sondern auch ein…

30. Juli 2024, von: Janina

Vertikales Gärtnern

Vertikales Gärtnern: Wenig Platz optimal nutzen

Willst du Gemüse anbauen, hast aber keinen Garten, nur ein kleines Fleckchen Balkon, Terrasse oder Fensterbrett? Keine Sorge, dann haben wir die Lösung für dich: vertikales Gärtnern! Mit dieser coolen Technik kannst du auch auf kleinem Raum deinen eigenen Garten schaffen. In unserem Magazinbeitrag erfährst du, wie du mit vertikalem Gärtnern auch wenig Platz optimal…

23. April 2024, von: Janina

Essbare Zimmerpflanzen

Essbare Zimmerpflanzen: Diese Nutzpflanzen kannst du in deiner Wohnung anbauen

Du würdest gerne gärtnern, dein eigenes Gemüse, Kräuter und Obst anbauen und ernten, hast aber keinen Garten, Balkon oder Terrasse? Kein Problem! In diesem Artikel stellen wir dir acht essbare Zimmerpflanzen vor, die du ganz einfach in deiner Wohnung auf dem Fensterbrett anbauen kannst. Erfahre, welche Pflanzen auch mit weniger Licht zurechtkommen und wie du…

21. März 2024, von: Janina

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NATÜRLICH & NACHHALTIG LEBEN

Eine Frage der Verantwortung in der Klimakrise: Individuum vs. System

In diesem Beitrag geht es um Verantwortung. Um Verantwortung in Bezug auf die großen Krisen unserer Zeit. Seien es die Auswirkungen der Klimakrise, wirtschaftliche, politische oder gesellschaftliche Herausforderungen. Themen, von denen viele vermutlich schon längst nichts mehr hören können und trotzdem müssen wir uns damit befassen. Immer und immer wieder. Denn ohne die Aufmerksamkeit von…

17. Oktober 2024, von: Janina

Selbstversorgung im Winter

Selbstversorgung im Winter – Interview mit Til Genrich

Selbstversorgung nur im Sommer? Denkste! Mit Til Genrich und seinem neuen Buch „Selbstversorgung im Winter“ kannst du das ganze Jahr über für deine eigenen Lebensmittel sorgen und dich von der Lebensmittelindustrie ein Stück unabhängig(er) machen. Im folgenden Interview verrät unser Autor, wie er zur Selbstversorgung gekommen ist, was sie für ihn bedeutet, welche Herausforderungen dabei…

14. August 2024, von: Janina

Titelbild mit Text: Degrowth

Degrowth: Kein unendliches Wachstum auf einem endlichen Planeten

Höher, schneller, weiter? Nein danke! Unser derzeitiges Wirtschaftssystem stößt an seine Grenzen – unendliches Wachstum auf einem endlichen Planeten ist schlichtweg nicht möglich. Hier setzt die Degrowth-Bewegung an, die das gegenwärtige Wachstumsparadigma kritisch hinterfragt. Statt des Bruttoinlandsprodukts (BIP) sollte das Wohl der Gemeinschaft, ein besseres Leben für alle, Nachhaltigkeit im besten Sinne und eine gerechtere…

5. Juni 2024, von: Janina

Die Verwendung von Brennnesseln

Die Verwendung von Brennnesseln und was sie alles können

Die Brennnessel – eine Pflanze, die oft unterschätzt wird, aber doch so viel zu bieten hat. Mit ihren brennenden Härchen und gezackten Blättern mag sie auf den ersten Blick abschreckend wirken, aber bei genauerer Betrachtung entpuppt sie sich als eine der vielseitigsten Pflanzen der Natur. Hier zeigen wir dir die Verwendung von Brennnesseln und was…

16. Mai 2024, von: Janina

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NATURKOSMETIK & KRÄUTERWISSEN

Gierschblätter in einem Glas

Bist du das, Giersch? So kannst du Giersch erkennen!

Er ist der Dauerbrenner auf jeder Wiese und wächst in den warmen Monaten quasi überall fröhlich vor sich hin – der Giersch. Hast du auch schon Bekanntschaft mit diesem heilkräftigen und überaus schmackhaften Wildgemüse geschlossen? Hier erfährst du, wie du Giersch erkennen kannst und wofür du ihn verwenden kannst: Verwandle ihn zum Beispiel in eine…

30. Juni 2021, von: Christina

Illustrationen von Menschen und Kräutern

Persönlichkrautstest – Welches Kraut bist du?

Eine tief verwurzelte Verbindung zu Kräutern verspürst du schon dein Leben lang? Und jetzt willst du endlich wissen, welches Kraut dein Seelenverwandter ist? Dann bist du hier genau richtig! Oder du hast einfach Bock auf einen supercoolen Persönlichkeitstest, weil seien wir mal ehrlich: Wer macht das nicht gerne? So oder so: Unser Persönlichkrautstest wird dich…

19. Mai 2021, von: Katharina M.

Creme selber machen

Creme selber machen: Mix dir deine natürliche Hautpflege!

Du möchtest nur das Beste für deine Haut? Lange Zutatenlisten voller Fremdwörter sind dir suspekt? Dann haben wir einen Tipp für dich: selbstgemachte, natürliche Hautpflege! Hier bestimmst du, was reinkommt! Und Creme selber machen ist auch gar nicht so schwer. Wir erklären dir alles, was du dazu wissen musst. Einfach unser Creme-Rezept befolgen und Step-by-Step…

16. Dezember 2020, von: Sandra

selbstgemachte Seifen

Zero-Waste-Kosmetik: weniger Müll im Badezimmer!

Plastikfolie ade – wir setzen auf Zero Waste! Und zwar überall. Du hast genug von überflüssigen Verpackungen, die deine Lebensmittel einhüllen? Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit stehen bei dir an erster Stelle? Deine Stofftasche hast du zum Einkaufen immer dabei? Perfekt! Dann zeigen wir dir jetzt, wie du auch deinen Badezimmerschrank entmüllen kannst, deine eigene Zero-Waste-Kosmetik herstellst…

6. Oktober 2020, von: Sandra

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KOCHEN & BACKEN

Löwenzähne und Christina Bauer

Löwenzähne on Tour: Christina Bauers Backwelten

Wir Löwenzähne brennen für Bücher, neue Ideen, knackiges Gemüse und vieles mehr. Um unsere Leidenschaft(en) an euch weiterzugeben, arbeiten wir fleißig in unserem tollen Büro, im Herzen von Innsbruck, an neuen Büchern. Das Beste an dieser Arbeit ist nicht nur der Moment, wenn wir die fertigen Bücher in der Hand halten und unsere Nase tief…

9. Oktober 2023, von: Janina

Mürbteigmännchen auf Holz

Die Frage aller Fragen: Wie kekst du wirklich?

Entdecke mit uns die süße Welt der Kekspsychologie! Wir haben im Mürbteig gelesen und in die Rumkugeln geschaut … und sind zu ein paar sehr schokoladigen Einsichten gekommen. Mach gleich den Persönlichkekstest und finde raus, welches Weihnachtskeks du bist! Du wirst in einen riesigen Raum mit dir völlig unbekannten Menschen gesteckt: Was machst du? Mir…

29. November 2021, von: Valerie

Geschenke auf weißem Hintergrund

Morgen, da wird’s was geben: 3 Geschenkideen von Christina Bauer

Alle Jahre wieder … beschäftigt dich die Suche nach fantastischen Geschenken? Weihnachten rückt immer näher, aber beim Gedanken daran bricht bei dir eher Schweiß als Freude aus? Weil: Was sollst du deinen Lieblingsmenschen bloß schenken? Christina Bauer hat 3 fabelhafte Geschenkideen für dich in petto: eine Knäckebrot-Backmischung, Weihnachtsgranola und Orangenmarmelade – diese Geschenke machst du…

21. Oktober 2021, von: Sandra

Rezept Spritzgebäck einfach

Christinas Rezept für Spritzgebäck: einfach traumhaft!

Na, was naschst du immer als Erstes vom Keksteller? Einer unserer Favoriten ist ja auf jeden Fall das Spritzgebäck. So phänomenal mürb zerbröselt es auf der Zunge und dann noch die zartschmelzende Schokoglasur … Du möchtest Spritzgebäck selber machen, aber dir vorher lieber noch eine Ladung Tipps dazu holen? Dann lies hier nach, welche Helferlein…

30. September 2021, von: Johanna

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