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Natürlich & nachhaltig leben

Das Rote-Bete-Zucchini-Beet quillt über, auf den Himbeersträuchern wachsen so viele Beeren, dass du mit dem Naschen gar nicht mehr nachkommst? Wir haben die Lösung: schnell pflücken und deine Gartenschätze haltbar machen! Einkochen, einlegen, heiß abfüllen, trocknen, fermentieren … klingt nach einem Dschungel voller Möglichkeiten? Ja, und alle davon machen richtig Spaß! Wir zeigen dir, welche Gemüse, Obstsorten und Beeren mit welcher Methode noch besser schmecken. Und du kannst uns glauben: Bei all den eingekochten Aprikosen und eingelegten Tomaten fällt die Entscheidung wirklich schwer, welches Gläschen als nächstes geöffnet werden soll …

Eine Frage der Verantwortung in der Klimakrise: Individuum vs. System

In diesem Beitrag geht es um Verantwortung. Um Verantwortung in Bezug auf die großen Krisen unserer Zeit. Seien es die Auswirkungen der Klimakrise, wirtschaftliche, politische oder gesellschaftliche Herausforderungen. Themen, von denen viele vermutlich schon längst nichts mehr hören können und trotzdem müssen wir uns damit befassen. Immer und immer wieder. Denn ohne die Aufmerksamkeit von…

17. Oktober 2024, von: Janina

Selbstversorgung im Winter

Selbstversorgung im Winter – Interview mit Til Genrich

Selbstversorgung nur im Sommer? Denkste! Mit Til Genrich und seinem neuen Buch „Selbstversorgung im Winter“ kannst du das ganze Jahr über für deine eigenen Lebensmittel sorgen und dich von der Lebensmittelindustrie ein Stück unabhängig(er) machen. Im folgenden Interview verrät unser Autor, wie er zur Selbstversorgung gekommen ist, was sie für ihn bedeutet, welche Herausforderungen dabei…

14. August 2024, von: Janina

Titelbild mit Text: Degrowth

Degrowth: Kein unendliches Wachstum auf einem endlichen Planeten

Höher, schneller, weiter? Nein danke! Unser derzeitiges Wirtschaftssystem stößt an seine Grenzen – unendliches Wachstum auf einem endlichen Planeten ist schlichtweg nicht möglich. Hier setzt die Degrowth-Bewegung an, die das gegenwärtige Wachstumsparadigma kritisch hinterfragt. Statt des Bruttoinlandsprodukts (BIP) sollte das Wohl der Gemeinschaft, ein besseres Leben für alle, Nachhaltigkeit im besten Sinne und eine gerechtere…

5. Juni 2024, von: Janina

Die Verwendung von Brennnesseln

Die Verwendung von Brennnesseln und was sie alles können

Die Brennnessel – eine Pflanze, die oft unterschätzt wird, aber doch so viel zu bieten hat. Mit ihren brennenden Härchen und gezackten Blättern mag sie auf den ersten Blick abschreckend wirken, aber bei genauerer Betrachtung entpuppt sie sich als eine der vielseitigsten Pflanzen der Natur. Hier zeigen wir dir die Verwendung von Brennnesseln und was…

16. Mai 2024, von: Janina

Greenwashing

Entwirrung im Greenwashing-Dschungel: Wie man nachhaltige Bemühungen von trügerischem Image unterscheidet

In einer Welt voller Werbeversprechen, grüner Etiketten und vermeintlich umweltfreundlicher Produkte stehen wir oft vor der Herausforderung, echte Bemühungen für die Umwelt von Greenwashing zu unterscheiden. Unser Artikel beleuchtet, auf welche Weise Unternehmen diese Strategie für sich nutzen, gibt Tipps zur Erkennung konkreter Praktiken und zeigt auf, welchen Beitrag Firmen selbst leisten können, um effektiv…

30. November 2023, von: Janina

Equal Pay Day

Equal Pay Day: Gleicher Lohn für gleiche Arbeit?

Gleiches Geld für gleiche Arbeit? Hört sich selbstverständlich an – ist es leider immer noch nicht. Und genau darauf weist uns der europaweite Equal Pay Day am 15. November 2023 hin. Dieser Tag markiert den Zeitpunkt, ab welchem Frauen in Europa statistisch gesehen unbezahlt arbeiten, während ihre männlichen Kollegen bereits ihr gesamtes Jahresgehalt erhalten haben.…

15. November 2023, von: Janina

Bild mit Text "Klima & Gender"

Klima, Gender und die Macht kleiner Schritte

Klar ist: Es muss sich was ändern. Sei es in Bezug auf die Klimakrise, das Patriarchat oder generelle strukturelle Ungleichheiten in unserer Gesellschaft. Bei all den Baustellen kann schnell das Gefühl aufkommen, völlig machtlos zu sein. Denn wo am besten anfangen, was tun und wer benötigt am dringendsten die Unterstützung? Dieses Gefühl können wir nur…

9. November 2023

Ferme du Bec Hellouin in der Normandie

„Kooperative Betriebe mit klaren Regeln sind die Zukunft des Nahrungsmittelanbaus.“ – Interview mit Perrine Hervé-Gruyer

In „Unser Leben mit Permakultur“ berichten Perrine und Charles Hervé-Gruyer von ihrem Weg von einem kleinen Bauernhof zu einer Permakultur-Farm, die zum Vorzeigemodell wurde. Trotz einiger Anlaufschwierigkeiten arbeiteten die beiden hartnäckig an ihrem Traum und eigneten sich dabei so manches Wissen an, das sie heute gern mit Gleichgesinnten teilen. Im Interview erzählt Perrine von der…

2. Oktober 2023, von: Stefanie

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Lesen ist gesund, Bücher produzieren auch
Nur was für Mensch, Tier und Natur gesund ist, darf Teil unserer Bücher sein.

Sicher. Kreisläufig. Klimafreundlich.

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Geschmeidiges Papier, satte Farben, natürlicher Buchgeruch. Überzeug dich selbst!

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